【東京ラーメン日記】#15 鬼そば 藤谷 渋谷

鬼そば藤谷 ラーメン

おまつです!

 

 

この記事では、大つけ麺博2016 らぁ麺部門優勝のお店鬼そば 藤谷をご紹介します!

 

地鶏の旨味爆発の塩ラーメン!鬼そば 藤谷 渋谷

場所は渋谷駅から徒歩5分。渋谷センター街のど真ん中にある雑居ビルの5階にあります。

今までに渋谷は何百回と行ってましたが7年間存在を知りませんでした。不覚。。。

もっと主張してくれていれば良かったのに!

 

こちらはものまねタレントのHEY!たくちゃんがやっているお店だそうです。

タレントの方がやっていると聞いてミーハーなお店かと思いきや、かなり本気のラーメン屋さん!大つけ麺博2016 らぁ麺部門優勝という実績もあります。

 

 

そんな前情報でお腹いっぱいの鬼そば藤谷で食べてもらいたいラーメンがこちら!!

 

 

鬼塩ラーメンセット 1,000円

鬼そば藤谷

↑鬼塩ラーメン

 

ミニチャーシュー丼

↑ミニチャーシュー丼

食べログ評価:3.67(2021年4月11日 時点)

 

 

 

シンプルな塩ラーメン!そして鶏の旨味ばくはつぅぅぅう〜〜!

 

 

 

透き通ったスープはあっさりさっぱりしているけど旨味が濃い!塩と動物系の脂のバランスがちょうど良い!千葉の地鶏を使用しているようです。

まさか渋谷のど真ん中でこんなに本格的な塩ラーメンが食べられるとは!

トッピングの柚子とネギがいい感じのアクセントになっていてスープを最後まで余裕で飲み干せます。

 

チャーシューはとろっとろ、穂先メンマは柔らかく、反対に麺は割と硬めで歯ごたえがあり食べ応えがあります。

 

 

そしてセットのミニチャーシュー丼!

白米に乗っかっているチャーシューは内側はジューシー外側はカリカリで白米が進む!

このチャーシュー丼にラーメンのスープをぶっかけると、、、あぁ〜最高!

これはヤバい!白米、チャーシュー、チャーシューのタレ、スープがめちゃくちゃ合ってる〜!

おかわりしたい。

 

 

このセットで1,000円ジャストは安いと思います!コスパが良い!

隣の人が味玉を頼んでいるのを見て後悔しました。今度は味玉乗せよう。。。

 

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

夜遅くに行くと売り切れていることがあるので、なるべく早い時間帯に行くことをおすすめします!夕方の営業再開と同時に行くのがおすすめ。

以前ご紹介した新宿の「海神」「たかはし」のような魚介系塩ラーメンとはまた違った塩ラーメンを楽しめますよ〜

 

渋谷で本格的な塩ラーメンを食べたい方はぜひ訪れてみてください!

 

 

また、1日限定20食ですがロブスター味噌らぁ麺(1,300円)というラーメンがあるらしく、こちらはオマール海老、伊勢エビなどを使用しているそう。なんて贅沢な!

いつかこっちのラーメンも食べてみたい…

 

 

 

ほな!

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