【東京ラーメン日記】#19 はやし 渋谷

はやし ラーメン

おまつです!

 

 

この記事では、行列の絶えない渋谷で人気ナンバーワンのラーメン店はやしをご紹介します!

 

 

渋谷ナンバーワン!?行列の絶えない超人気店! はやし 渋谷

場所は渋谷駅から徒歩5分、マークシティ横の心臓破りの坂を登ったところにあります。

坂キツすぎるやろ!なんでこんな所に建ててん!とツッコミたくなるような立地です。

 

ほぼ間違いなく大行列ができています。

というのも、味が良いのはもちろんですが、それだけではなく営業時間が月〜土曜の11:30〜15:30までとなっています。短い!

しかもスープが無くなり次第営業終了なので行列必至。

 

行列ができていると知らずに行くと確実に心を折られるので心して訪れてください。僕も今まで何度か行列の凄さを目の当たりにして諦めて帰ったことがあります。

 

 

そんな坂の上の超人気店はやしで食べてもらいたいラーメンがこちら!!

 

 

らーめん 850円

はやし

食べログ評価:3.78(2021年4月30日 時点)

 

 

 

シンプル!それていて完成されている!

 

という印象。

見た目だけだとシンプルすぎて「どこにでもあるラーメンやん!」と思ってしまいそうですが・・・

食べるとびっくり!

 

魚介系の出汁と動物系の出汁がバランス良くミックスされたスープは、濃厚でトロッとしています。ですが全然くどくないです。気づけば飲み干していました。

そして、そのとろみのあるスープが中太の麺とよく絡む!この麺とスープの相性も絶妙!

個人的にこの麺はめちゃくちゃ好きなやつ。コシが強くパツパツ切れる食感は食べ応えがあります!

 

トッピングはシンプルにメンマ、チャーシュー、海苔、ネギのみ。

 

メニューもシンプルに「らーめん」「味玉らーめん」「焼き豚らーめん」と3種類のみ。本当は味玉らーめんが食べたかったのですが、12:30に行ったらすでに売り切れでした。

 

食べ終わってみると印象に残る個性みたいなのは無いのですが、なぜかもう一杯食べたい!と思うような味です。

 

また行こうっと!

 

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

 

 

魚介系・動物系の濃厚なスープのラーメンって、割と男臭いというかなんというか、上品な感じや洗練された感じは無くなるのですが、はやしは違います。

濃厚ですがシンプル。そして完成されている。

老若男女に受け入れられる味。

だから人気が絶えないのでしょうか?

 

 

店内はカウンターのみとなっており、割とキレイなので女性1人のお客さんも多い印象です。

お昼時以外は、運が良ければほぼ並ばずに入れることもあるので、一度トライしてみてはどうでしょうか?

 

 

ほな!

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