【東京ラーメン日記】#16 ヌードルズキッチン ガナーズ 武蔵小杉

ガナーズ ラーメン

おまつです!

 

 

この記事では、アーセナルへの愛と貝の旨味が溢れているお店ヌードルズキッチン ガナーズをご紹介します!

 

貝の風味が溢れ出す!ヌードルズキッチン ガナーズ 武蔵小杉

場所は武蔵小杉駅から徒歩5分、新丸子駅からだと徒歩2分。にぎやかな商店街の一角にあります。

「東京ラーメン日記」って言いながら東京違うやん!というツッコミは止めてください…(一応東京都から多摩川をまたいで徒歩15分で行けます)

 

東京(から行ける)ラーメン日記

ということにします!

 

遠目に見るとバーかな?と思うような外観ですが、しっかりと”中華そば”ののれんがぶら下がっています。

全体的に赤色が目立つお店ですが、これはイギリス プレミアリーグのサッカーチーム アーセナルのクラブカラーらしいです。ガナーズという店名もアーセナルの愛称で、店内も選手の写真がたくさん!クラブ愛が全面に押し出されたお店となっています。

 

そんなアーセナル愛に溢れたヌードルキッチン ガナーズで食べてもらいたいラーメンがこちら!!

 

 

特製貝だし中華そば 1,100円

ガナーズ

食べログ評価:3.68(2021年4月16日 時点)

 

 

 

貝の風味が全開!旨味がハンパねぇぇぇぇぇぇえええええ!

 

 

 

貝出汁が全面に押し出されている透明なスープは、スープの色からは想像できないくらいに旨味が濃い!

想像以上に貝の風味が凄い!これホントに想像以上。

そして醤油と貝出汁のバランスが絶妙です!塩ベースで貝の旨味が効いているラーメンとはまた違った味が楽しめます。

水筒に入れて持って帰りたい。。。

もちろん最後まで飲み干しました。

 

そんなスープに細めの麺がばっちりマッチしています。

 

トッピングの鶏チャーシュー豚チャーシューはボリューム満点!味も食感も大満足!

ネギも味玉も海苔もメンマも良いのですが、、、1つ気になるヤツがいる。

 

 

なにこの赤いビーズみたいなやつ。

 

 

チャーシューの上にとかオレンジの透明な玉が乗っかってる…

これは海藻ビーズというものらしいです。その名の通り海藻の旨味を固めたゼリーみたいなやつ。

これはあんまり味がしなかったなぁ〜

まあ、見た目が楽しいのでこれはこれでありかなと。

 

 

外観もラーメンも全体的にカラフルで視覚でも楽しめるお店!

もちろん味も楽しめますよ〜!

 

 

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まとめ

いかがでしたでしょうか?

今回ご紹介したガナーズは都内 浜松町にも店舗があります。じゃあそっちを紹介しろよ、東京ラーメン日記やろ。

 

 

個人的には今まであまり食べたことの無いレベルの貝出汁が効いてるラーメンで、めちゃくちゃ印象に残ったので東京ではないけどご紹介しました。

貝の旨味とともにほんの少しエグみもありますが、子どもでも全然いけます!横でちびっ子が食べてました!

普通の醤油ラーメンや塩ラーメンとは少し違うラーメンを楽しみたい時におすすめです!ぜひ訪れてみてください!

 

 

 

ほな!

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